Składniki

• 1 kg mieszanego mięsa mielonego,
• 20 dag wątróbki,
• Surowe jajko ,
• 4 jajka ugotowane na twardo,
• Sól , pieprz,
• Po 1/2 łyżeczki: słodkiej papryki, pieprzu, gałki muszkatołowej , imbiru, kolendry, czosnku granulowanego,
• Duża cebula,
• 4 łyżki bułki tartej ,
• Łyżeczka soli ,
• 2 łyżeczki chrzanu.