Składniki

• 1 kg wątróbki drobiowej
• 1 opakowanie masła
• 1/3 szklanki oleju
• 1 średnia cebula
• 1 główka czosnku
• 1 duży por
• Pęczek szczypiorku
• Pęczek natki pietruszki
• 50 ml białego wermutu
• 5 łyżek żelatyny
• Pół szklanki śmietany 30 %
• 1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• 1 łyżeczka białego mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• Sól
• 1 galaretka wiśniowa
• 2 łyżki syropu wiśniowego
• Garść orzechów włoskich łuskanych