Składniki

• 2,5 szklanki mąki pszennej typ 2000
• 1/2 szklanki mąki żytniej
• 1/2 szklanki siemienia lnianego
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki słoneczniku łuskanego
• ½ szklanki białego sezamu
• 4 czubate łyżki kaszy gryczanej
• 1 opakowanie drożdży suszonych
• 3 łyżki zakwasu na żur
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki miodu
• 1 czubata łyżka cukru
• 3 szklanki wody
• 10 dag suszonych pomidorów w płatkach
• Olej
• Siemię lniane do posypania