Składniki

• 350 g mąki pszennej krupczatki
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej do bakalii
• 30 g świeżych drożdży
• Ok. 1/3 szkl. mleka
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 200 g masła albo margaryny
• 1/4 łyżeczki soli
• Skórka otarta z jednej cytryny
• 50 g drobnych rodzynek
• 50 g suszonej żurawiny
• 4 łyżki smażonej posiekanej skórki pomarańczowej
• Lukier