Składniki

• 3 litry wody,
• 6 łyżek soli ,
• 2 liście laurowe ,
• 3 ziarna ziela angielskiego ,
• 3 ząbki czosnku ,
• 3 łyżki majonezu ja zawsze daję Winiary,
• 2 łyżki majeranku lub ziół prowansalskich ,
• 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
• 1,5 kg schabu