Składniki

• 1 i 1/2 kg schabu b/k
• 450 gram szpinaku mrożonego
• 15 dkg żółtego sera
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki białego wina
• 6 plastrów podwędzanej szynki (u mnie cygańska)
• 1 cebula
• Oliwa do smażenia
• 1 szczypta gałki muszkatołowej