Składniki

• 1 kg mięso mielone
• 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny
• 2 małe jajka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 3 duże ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/4 szklanki białego wina
• 1/2 bułki kajzerki
• 1 cebula
• 1 pęczek natki pietruszki