Składniki

• Farsz:
• 300-400 g mięsa mielonego/drobiowe/
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki utartego sera żółtego
• Po szczypcie przypraw/papryka słodka,kminek mielony,majeranek,bazylia, gałka muszkatołowa ,czosnek mielony,tymianek,pieprz /
• 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
• Sól do smaku oraz :
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• Kilka plasterków surowej szynki lub chudego boczku
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina