Składniki

• 250 g ziaren soczewicy/kolor dowolny, ale i czas gotowania różny/
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 mała cebula
• 1 łyżka oliwy /do smażenia/
• 1 liść laurowy
• Kilka ziarenek jałowca i goździków
• 1/4 szklanki wina czerwonego wytrawnego
• Sól
• Pieprz do smaku
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek extravergin
• 1/4 łyżeczki majeranku