Składniki

• 1 kulka szynki
• 1/3 szklanki białago wina
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki estrogenu
• Szczypta kminku
• Papryka czerwona
• Sól ziołowa
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• Pieprz w ziarnach
• Mąka do zaklepania
• Grzyby suszone