Składniki

• Ciasto:
• 4 szklanki mąki
• 1 kostka margaryny
• 1 jajko
• 1 szklanka śmietany
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• Farsz:
• 70 dkg pieczarek (małe kapelusze)
• 1-2 łyżki bułki tartej
• 1 mała cebula
• 20 dkg mięsa mielonego
• ¼ strąka czerwonej papryki
• 10 dkg żółtego sera
• Mieszanka przypraw:
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka bazylii
• ¼ łyżeczki pieprzu czarnego
• Szczypta pieprzu cayenne lub chili