Składniki

• 1 kalafior ok. 1 kg
• Sól
• Cukier
• 2 czerwone papryki
• 1 strączek papryki ostrej
• ZALEWA:
• 2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyzka cukru
• 1/3 szklanki 6% octu
• 1 łyżeczka oleju sojowego - do każdego słoika
• Mała gałązka kopru z nasionami - do każdego słoika