Składniki

• 1/2 kg pieczarek
• 1 duża cebula
• 15 dkg startego sera żółtego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Oliwa do smażenia
• Składniki na ciasto:
• 1/2 kg maki tortowej
• 3 dkg drożdży
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 kostka margaryny
• 1/2 szklanki mleka
• Dodatkowo:
• Sezam do posypania
• 1 białko do smarowania