Składniki

• 1 duży świeży karp
• 1 łyżka namoczonych rodzynek
• 1 cebula
• 20 dkg pieczarek
• 1 bułka kajzerka
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 jajko
• Oliwa do posmarowania ryby
• 50 ml białego wina