Składniki

• 2 czerstwe bułki
• Sól
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 1 pęczek tymianku
• 1 jajko
• 1,25 kg mieszanego mięsa mielonego
• Pieprz
• Słodka mielona papryka
• 20 dag kremowego twarogu
• 10 dag wędzonego boczku
• 3 różnokolorowe papryki
• 5 dag oliwek z papryką
• 50 dag chudego twarogu