Składniki

• 1 kg schabu środkowego z kością
• 1/2 szklanki startej grubo marchewki
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 4 łyżki drobno pokruszonego sera rokpol
• 2 średnie cebule
• Łyżka gotowego sosu worcester
• 3/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
• Łyżka mąki
• Pieprz
• 1/2 Łyżki bulionu drobiowego w proszku