Polędwica w czerwonym winie z pieprzem

6 składniki

Polędwica w czerwonym winie z pieprzem. Wszystko mieszamy ze sobą, kroimy w dość grube plastry polędwice i wrzucamy do zalewy.... Sprawdź!

Jedna spora polędwiczka (wystarczy dla dwóch osób, a nawet trzech)
Pół szklanki czerwonego półwytrawnego dobrego wina (pamiętajcie że nie warto do gotowania używać kiepskich gatunków)
2 łyżki miodu
Ocet balsamiczny (ok 1/4 szklanki)
Pieprz świeżo mielony
Pieprz czerwony marynowany