Składniki

• 1 kg cielęciny bez kości,
• 2 pęczki włoszczyzny ,
• 1 łyżka przecieru pomidorowego,
• 1 łyżka natki pietruszki,
• 1 łyżeczka siekanej mięty
• 1 łyżeczka siekanego majeranku,
• 3 łyżki soku z cytryny ,
• Sól ,
• Pieprz