Składniki

• 40 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki
• 1 litr bulionu jarzynowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatałowa- szczypta
• 1/2 szklanki śmietany
• 2 kromki pszennego chleba
• 3 łyżki parmezanu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki- do dekoracji