Składniki

• 50 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1,5 litra bulionu drobiowego
• Pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy lub masła
• 1 łyżka mąki
• ½ szklanki słodkiej śmietany
• Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie