Składniki

• BISZKOPT - 5 jajek
• 180 g cukru
• 200 g mąki pszennej
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 2 g soli
• Skórka otarta w jednej cytryny
• Do nasączenie - syrop z puszki ananasa
• Sok z jednej cytryny
• MASA JASNA - 1 puszka ananasa w lekkim syropie 400 g
• 400 g śmietanki kremówki
• 1 mała łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 3 łyżkach wody 2 łyżki cukru pudru
• MASA KAKAOWA - 200 g śmietanki kremówki
• 100 g kuwertury czekoladowej 53%
• Do dekoracji - brzoskwinie w lekkim syropie
• Wiórki czekoladowe
• Rurki waflowe puste
• Srebrne groszki
• Listki świeżej mięty