Składniki

• Kieliszek I
• ¼ fileta ze śledzia norweskiego
• 1 płaska łyżeczka czarnego kawioru
• ½ figi przekrojonej na pół
• Kilka orzeszków piniowych
• Kilka listków rukoli
• Mały kawałek cytryny
• Kilka kropel oliwy z oliwek
• Kieliszek II
• Mały kawałek mango
• 1 łyżka czerwonego kawioru z łososia norweskiego
• Kilka borówek amerykańskich
• Liść sałaty radichio
• 1 łyżka soku z limonki
• Kieliszek III
• 1 łyżka owoców granatu
• 1 łyżka posiekanego kwaśnego jabłka
• Liść chrupiącej sałaty
• Łyżeczka oleju z pestek dyni