Składniki

• 3 kotlety z karkówki ( po 150 g )
• Sól zmiękczająca do mięsa
• Nadzienie :
• 200 g pieczarek
• 1 mała cebula
• 2 łyżki kaparów w zalewie
• 1 mała czerwona papryka
• 1 łyżka kaszy manny
• 3 łyżki oleju ryżowego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Papryka ostra do smaku