Składniki

• 600g mąki pszennej (ja używam tortową 405)
• 400g mąki krupczatki
• 80g świeżych drożdży
• 4 żółtka,
• 2 jajka
• 7 łyżek cukru
• 100g masła lub margaryny
• Ok. 600ml letniego mleka
• 2-3 łyżki spirytusu
• Szczypta soli
• Konfitura wiśniowa
• Dodatkowo:
• Tłuszcz do smażenia
• Cukier puder do posypania gotowych pączków