Składniki

• Do ciasta
• 1 kg mąki pszennej
• 10 dag drożdży
• 5 jajek
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cukru
• 400 ml mleka
• 20 dag masła prawdziwego
• 1 łyżeczka oregano
• 1 plaska łyżeczka czosnku granulowanego
• Na farsz
• 35 dag szynki z indyka
• 40 dag żółtego sera np.edamskiego
• 15 średniej wielkości pieczarek
• 1 bardzo duża cebula
• 3 średniej wielkości ogórki kiszone
• 1łyżka ziół prowansalskich
• 1 płaska łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• 1 puszka groszku konserwowego
• Sól i pieprz ziołowy do smaku
• 5-8 dag wyłuskanych ziaren dyni
• Olej do smażenia pieczarek