Składniki

• 6-8 ziemniaków ,
• 2 cebule,
• Szklanka piwa,
• 2 l.wrzątku,
• 40 dag.boczku wędzonego,
• Pieprz ziołowy lub biały mielony,
• Torebka kminku całego lub mielonego,
• 5-6 łyżek oleju do smażenia,
• 5-6 ząbków czosnku ,
• Śmietana 18%,
• Sól .