Składniki

• 1/2 szkl. kaszy jaglanej
• 3/4 szkl. wywaru warzywnego ze świeżej włoszczyzny
• Ok. 300 g bobu
• 1 pomidor świeży
• 4 pomidory suszone z oliwy
• 4 łyżki siekanego koperku
• 2 łyżki siekanej bazylii
• 1 nieduża cebula
• 3-4 łyżki oliwy od pomidorów
• 1 łyżeczka octu balsamicznego ciemnego
• 2 szczypty cukru trzcinowego
• Do smaku: sól morska prowansalska