Składniki

• 3 szkl. mąki pszennej
• 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
• 2 łyżki masła
• 2 jajka
• 5-6 żółtek
• 2 łyżeczki cukru
• Szczypta soli
• 3 łyżki rumu lub 1,5 łyżki spirytusu ( lub octu )
• Ok. 50 dag smalcu lub oleju do smażenia
• Cukier puder do posypania
• Konfitura do dekoracji.