Składniki

• 70 dag papryki ,
• 5 szt cebuli,
• 1 szklanka oliwy,
• 2 łyżki natki pietruszki,
• 1 łyżka estragonu posiekanego
• 1/4 szklanki wina białego wytrawnego,
• Sok z cytryny ,
• Sól ,
• Cukier