Składniki

• 1 kg dorsza
• 1 łyżeczka przyprawy chilli
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki wódki
• 3 łyżeczki imbiru w proszku
• 5 łyżek smalcu
• 1,5 łyżki oleju
• SOS;
• 2 łyżki przyprawy do zup
• 2 łyżki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3/4 szkl. wody
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka mąki
• 4 łyżki bulionu
• 1/4 łyżeczki pieprzu