Rolada cielęca z gruszkami i grzybami
19 składniki
Rolada cielęca z gruszkami i grzybami. Bułki pokroić w kostkę, zalać odrobiną bulionu. Cebule obrać, umyć i posiekać. Boczek... Sprawdź!
Składniki
- 1kg łopatki cielęcej bez kości
- 2 gruszki
- 300g mieszanych leśnych grzybów
- 2 bułki
- 500ml bulionu mięsnego
- 2 cebule
- 100g boczku
- 60g suszonych pomidorów marynowanych w oleju
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki orzeszków pinii
- Sól
- Pieprz
- 100g szalotek
- 2 ząbki czosnku
- 200g marchwi
- 100g selera
- 4 łyżki oleju
- 400ml białego wina
- 2 łyżki masła
Udział:
0
3
0
Uwagi