Składniki

• 8 gruszek,
• 3 łyżki cukru,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej ,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 2 łyżki tartej czekolady,
• 2 łyżki posiekanych orzechów ,
• 1 łyżka otartej skórki z pomarańczy ,
• 2 łyżki soku z cytryny ,
• 3 goździki ,
• 0,5 laski cynamonu ,
• 2 żółtka,
• 3 łyżki cukru pudru