Składniki

• Składniki:
• RYBA
• Filety z dorsza ok 600g w sumie
• Chleb wiejski z chrupiącą skórką
• 2 ząbki czosnku
• Słoiczek anchois
• 100g suszonych pomidorów
• Garść świeżej bazylii
• 2 małe papryczki chilli
• 2 łyżki startego parmezanu
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka octu balsamicznego
• Kilka gałązek tymianku i rozmarynu
• PURÉE
• 400g groszku mrożonego
• Mięta świeża, kilka listków
• SOS
• 150g koriszonów mini
• 1 łyżka kaparów
• Pietruszka posiekana
• Anchois pół słoiczka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu greckiego