Składniki

• 300 g mąki pełnoziarnistej
• Około 200 g mąki uniwersalnej
• 400ml letniej wody
• 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oregano
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• 600 g pieczarek
• 6 łyżek przecieru pomidorowego
• 250 g mozzarelli
• 2 łyżki suszonej bazylii
• 1 duża cebula