Składniki

• 1 szkl. mąki pszennej ,
• 1 szkl. mąki kukurydzianej ,
• 1 jajko ,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 łyżeczka soli ,
• 1/2 szklanki wody
• 5 dag drożdży ,
• 3 łyżki oleju,
• 1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej do ciasta
• 15 dag boczku
• Kawałek kiełbasy
• Plastry sera goudy
• 1 pomidor
• Na sos:
• 1 opakowanie pomidorów z puszki,
• 1/2 op. koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej
• Kawałki kapusty pekińskiej
• Kapary do posypania