Składniki

• 1 kg buraków czerwonych
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 łyżeczki octu winnego
• 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka oliwy