Składniki

• Kruche ciasto:
• 500 g mąki krupczatki
• 1 margaryna/masło (250 g)
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany (min. 18%)
• Masa jabłkowa:
• 2 kg jabłek
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 szklanki cukru
• 3 łyżki bułki tartej lub kaszy manny