Składniki

• Biszkopt naokowy:
• 4 jaja
• Niepelna szklanka maki
• Pol lyzeczki proszku do pieczenia
• Pol do 3/4 szklanki cukru (w zaleznosci od smaku)
• Szczypta soli
• Poncz do nasaczenia:
• 3/4 szklanki mocnej, dobrze oslodzonej herbaty
• Pol szklanki mieszanego soku z cytryny i pomaranczy, swiezo wycisnietego
• Spory kieliszek ciemnego lub jasnego rumu (bez roznicy)
• Masa makowa jak na makowiec:
• 1 kg puszka gotowego maku do wypiekow, ponoc trzykrotnie mielonego
• Syrop z pol szklanki cukru, ugotowany do nitki
• Figi i brzoskskwinie - co kto lubi; rodzynki i suszone owoce namoczyc na jakas godzine w rumie
• Olejki aromatyczne wg. gustu
• Krem:
• Kostka masla
• 1 zoltko (bialko zachowac - przyda sie jako `klej`)
• Jeden maly smietankowy ugotowany wg. przepisu budyn, jeszcze cieply, a przynajmniej nie do konca skrzeply
• 1/3 szklanki cukru pudru
• Kieliszek dowolnego likieru cytrusowego lub rumu, spirytusu czy wodki (wowczas dobrze dodac pare kropli esencji aromatycznej)
• Do dekoracji::
• Cukrowa - to musi byc prawdziwy marcepan z migdalow , gdyz komponuje sie smakowo z nadzieniem makowym
• Barwniki spozywcze
• Niskoslodzona galaretka porzeczkowa (sloiczek)
• Kilka pokruszonych na maczke herbatnikow, wymieszanych pol na pol z mielonymi orzechami
• Niejadalna szeroka wstazka w szkocka krate