Składniki

• Ciasto naleśnikowe:
• 4 jajka ,
• 1,5 szklanki mąki pszennej ,
• Szklanka mleka lub śmietanki,
• 1/2 szklanki wody gazowanej,
• Łyżka soli ,
• Łyżka cukru,
• 20 dag.masła do smażenia naleśników.
• Nadzienie:
• 1 małe lub średnie opakowanie sera pleśniowego rokpola,
• 150 g.mrożonego szpinaku ,
• Bułka tarta ,
• Pieprz mielony czarny lub biały,
• Jajo do obtaczania,
• Olej do smażenia.