Indyjski pilaw z soczewica

11 składniki

Indyjski pilaw z soczewica. 1) Soczewice umyc i namoczyc na conajmniej 3 godziny, a dobrze umyty ryz (plukac na sitku pod biezaca woda z... Sprawdź!

5 dkg zoltej lub czerwonej soczewicy
Ryzu dlugoziarnistego (najlepiej oryginalnego basmati, wskazana mieszanka pol na pol ryzu bialego i brazowego, nieluskanego
1 cebula
Olej roslinny
10 dkg sklarowanego masla (ghee)
1 lyzeczka ziarenek kminu rzymskiego
3 gozdziki
Cynamonu (w Indiach dodaje sie go ze 2 razy wiecej, ale dla Polaka moze byc za duzo
5-8 ziarn kardamonu
2 listki laurowe
Sol

w wi

Powiadomienie