Składniki

• Składniki na wywar :
• 1 kg kości wieprzowych
• 1 porcja włoszczyzny bez kapusty
• 1 łyżka kucharka
• Składniki potrzebne do zupy :
• 40 dkg podwędzanej szynki (może być ze skórką)
• 20 dkg wędzonego boczku
• 20 dkg cienkiej mocno podwędzanej kiełbaski
• 1 cebula
• 1 szklanka grochu łuskanego
• 1/2 kg ziemniaków
• 3 średnie marchewki
• 2 kulki ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku