Składniki

• Składniki: ( na dużą keksówkę)
• 500 g łopatki wieprzowej
• 200 g boczku
• 500 g wątróbki drobiowej
• 100 g słoninki
• 4 cebulki
• 1 bułka
• Łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 żółtka
• Liść laurowy
• Gałka muszkatołowa
• Majeranek
• Przyprawa do pasztetu lub mieszanka dowolnych przypraw
• Na konfiture:
• 4 czerwone cebulę w piórka
• 50 g masła
• 1/4 szkl cukru
• 3/4 szkl wina czerwonego
• 1/4 szkl octu z czerwonego wina