Składniki

• 25 dag makaronu typu świderki, kokardki lub rurki
• 3 pomidory
• 1/2 małej cukinii
• 2 łyżki masła (+ jedna do wysmarowania naczynia)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Trochę oleju do podsmażenia cukinii
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• 2 łyżki mąki pszennej
• 450 ml mleka
• 150 ml śmietanki
• Sera typu edamski lub gouda (60 dag dla ekstremistów którym sam sos serowy w zapiekance
• Sól , pieprz wg uznania
• 3-5 łyżek posiekanego szczypiorku lub pietruszki (albo innej ulubionej zieleniny)