Składniki

• 1.20 kg grubych żeberek wieprzowych
• 4 łyżki oleju
• 1 cebula
• 4 duże ząbki czosnku
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżka przyprawy do żeberek z miodem
• Sól
• Pieprz
• 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
• 1 łyżka mąki pszennej