Składniki

• 1 kg truskawek (mogą być mrożone ale zupa nie będzie wyglądała tak efektownie jak ze świeżych)
• 1 szklanka czerwonego wina
• 20 dag miałkiego cukru
• 4 goździki
• Kawałek cynamonu (mniej więcej 4 cm)
• Laska wanilii
• Skórka pomarańczowa