Składniki

• 25 dag mięsa mielonego z łopatki (tak by było trochę tłuściejsze niż np. z szynki)
• 2 marchewki
• 1 jajko
• 1/2 pomidora
• 1/2 cebuli
• 1/6 świeżej papryki ( czerwona lub pomarańczowa )
• 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• 2 łyżki pokrojonej bazylii
• 1 łyżeczka marynowanego pieprzu czerwonego
• Maggi
• 1/2 szklanki mleka
• Pieprz kolorowy grubo mielony
• Olej słonecznikowy do smażenia
• Mąka do oprószenia
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1,5 szklanki wody
• 1/3 małej bułki ( lub plaster kawiarki grubości jak na zdjęciu )