Składniki

• BISZKOPT CZEKOLADOWY
• 20 dag gorzkiej czekolady
• 20 dag masła
• Łyżka kawy rozpuszczalnej
• 17 dag mąki
• Szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody
• 2 dag kakao
• 40 dag brązowego cukru
• 3 jajka
• 75 ml maślanki
• 150 ml nalewki z dzikich wiśni
• MUS CZEKOLADOWY
• 12 dag cukru
• 150 ml wody
• 10 dag żółtek
• 500 ml śmietany 30%
• 2 dag sypkiej herbaty Earl Grey
• 20 dag ciemnej czekolady
• 15 dag mlecznej czekolady
• POLEWA CZEKOLADOWA:
• 125 ml śmietany 30%
• 60 ml likieru kawowego