Składniki

• 6 średnich ziemniaków ugotowanych w łupinach
• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżka pieprzu ziołowego
• 1 szklanka drobno startych orzechów włoskich
• Olej roślinny do smażenia
• Sos: mała puszka pomidorów bez skórki
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• 1 łyżeczka lubczyku suszonego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oliwy extra v.
• Pieprz i sól do smaku
• Mąka do zagęszczenia sosu
• Natka pietruszki do dekoracji