Składniki

• 1 kg wieprzowiny
• 1/3 szklanki wody
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 1/4 szklanki octu
• 1 łyżka mąki
• Sól
• Pieprz
• SOS:
• 1/3 litra rosołu
• 1 szklanka wiśni
• Cukier
• 1/8 litra wina czerwonego