Składniki

• 1/2 kg żeberek
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 papryka
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Czosnek granulowany do smaku
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki oliwy
• 1 liść laurowy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Przyprawa maggi do smaku